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维生素 - m88.com百科

维生素是人和动物为保持正常的生理功能而有必要从食物中取得的一类微量有机物质,在人体成长、代谢、发育进程中发挥着重要的效果。维生素既不参加构成人体细胞,也不为人体供给能量。[1] 维生素是保持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不能是构成身体安排的质料,也不是能量的来历,而是一类调理物质,在物质代谢中起重要效果。 [2]  概况 >
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