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蛋白质 - m88.com百科

蛋白质是由氨基酸以“脱水缩合”的方法组成的多肽链通过盘曲折叠构成的具有必定空间结构的物质。蛋白质中必定含有碳、氢、氧、氮元素。蛋白质是由α—氨基酸按必定次序结合构成一条多肽链,再由一条或一条以上的多肽链依照其特定方法结合而成的高分子化合物。蛋白质便是构成人体安排器官的支架和首要物质,在人体生命活动中,起着重要作用,可以说没有蛋白质就没有生命活动的存在。每天的饮食中蛋白质首要存在于瘦肉、蛋类、豆类及鱼类中。男性缺失蛋白质比女人缺失蛋白质更需求注重,男人一旦缺失蛋白质,会导致男性精子质量下降,精子生机…  概况 >
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